BLACK MOUNTAIN | ПАНАМА, ФИЛЬТР
SCR SINGLE ORIGIN™
645,00
ОПИСАНИЕ ВКУСА
ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР, ЛИКЕР, КЛУБНИКА

Страна: Панама
Регион: Провинция Чирики
Ферма: Baru Black Mountain
Производитель: Педро Родригез Эскрибано
Разновидность: Бленд
Oбработкa: Натуральная
Высота:1350–1500 м.н.у.м.
Урожай: Март 2019
Обжарка: Средняя
Кислинка: Яркая

Кофе выращен на ферме Baru Black Mountain, расположенной на западном склоне вулкана Бару, провинция Чирики, Панама. Это регион с идеальными условиями для роста кофейных деревьев. Вулканическая почва богата минеральными веществами, а естественная тень от тропических деревьев увеличивает срок созревания кофейных ягод, позволяя им набирать больше сладости.

Baru Black Mountain принадлежит Педро Родригезу Эскрибано. Сеньор Эскрибано владел небольшой полиграфической компанией в Испании, но продал бизнес и переехал в Панаму. Здесь испанец купил землю и скот, планируя наладить мясное производство. Но судьба распорядилась иначе. Дочь сеньора Эскрибано вышла замуж за кофейного энтузиаста из Германии, который вдохновил фермера заняться кофе. Уже больше десяти лет Эскрибано выращивает арабику высокого качества, много учится и совершенствует технологии, применяемые на ферме.

Наш лот Блэк Маунтин – это смесь арабик натуральной обработки. Ягоды собраны вручную и высушены на африканских кроватях, размещенных внутри печей. Такая техника позволяет добиться особенной сладости зерна. В чашке это сбалансированный и ароматный кофе с нотами тростникового сахара, ликера и клубники.


РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кофе в зернах подходит для всех способов приготовления, но для каждого способа нужны свой помол и рецепт. Простые пошаговые инструкции мы оставили на странице «Как заваривать».

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
• Используйте фильтрованную воду;
• Зерна кофе смолоть непосредственно перед завариванием;
• Температура воды для заваривания 92°-97°С;
• Ориентируйтесь на пропорцию 55-60 грамм кофе на литр воды.


ДОСТАВКА
Доставим кофе в любой город к вам домой или до пункта выдачи. Заказы от 3000 рублей доставляем бесплатно по Санкт-Петербургу, Москве и многим другим городам. При заказе от 1500 рублей доставка в постамат или пункт самовывоза бесплатна.

УПАКОВКА 500 г - ПРЕДЗАКАЗ
Покупка этого товара возможна только по предзаказу. Для уточнения деталей, просим связаться с нами любым удобным Вам способом.



ВИД КОФЕ: МОНОСОРТ 100% АРАБИКА

СОРТ: СПЕШИАЛТИ

ОБЖАРКА: СРЕДНЯЯ

ПРОФИЛЬ: ФИЛЬТР

РЕГИОН: ЦЕНТРАЛЬНАЯ АМЕРИКА

КИСЛИНКА: ЯРКАЯ

Click to order
ВАШ ЗАКАЗ
Total: 
E-mail
Телефон
Промокод