Click to order
ВАШ ЗАКАЗ
Total: 
E-mail
Телефон
Промокод
БЛОГ

Project Origin: «Лучшие из лучших» в Сальвадоре и Гондурасе.

Мировой Чемпион Бариста 2015 года Саша Шестич объявил о проведении серии аукционов «Project Origin: Лучшие из лучших» в Сальвадоре и Гондурасе весной 2016 года.


Project Origin – это компания-импортер зеленого кофе, базирующая в Австралии, созданная самим Сашей, занимающаяся поиском и продвижением качественного кофе, а также взаимодействующая с фермерами для их полноценной интеграции в кофейный рынок. В целях поддержки индустрии спешиалти кофе и укрепления двусторонних связей «производитель – покупатель» Project Origin занялся организацией и проведением аукционов «Лучшие из лучших».

Первый аукцион состоится 2-8 мая в Сальвадоре, второй запланирован на 4-10 июля в Гондурасе. Сейчас Project Origin – в активном поиске профессиональных капперов и зрителей, желающих поехать на мероприятия. О своем желании можно заявить по электронной почте, отправив письмо Хабибу Маарбани на ящик habib@onacoffee.com.au.

За неделю до аукционов все кофейное зерно, присланное для участия, пройдет предварительный отбор национальным жюри, после чего количество образцов, набравших 84 и более баллов, уменьшится до 35-40. Затем кофе будут оценивать международное жюри.

В последний день кофейные лоты выставят на аукцион, где их можно будет купить в том числе и на онлайн-торгах. По завершению Project Origin поможет с транспортировкой кофе до адресата.

Причину внимания к двум государствам организаторы объясняют наличием долгосрочных партнерских отношений в Сальвадоре с производителями кофе Жильберто Бараона, Хорхе Раулем Ривера и Маурисио Салаверриа. Аукцион «Лучшее из Сальвадора» – это некоммерческий проект, к участию будут приглашены производители кофе, входящие в Топ 15 «Чашки Совершенства».

В Гондурасе аукцион будет посвящен поздним урожаям, один из которых, район Эль-Сьелито, регион Санта-Барбара, выиграл 6 из 8 «Чашек Совершенства» со средним баллом 91,56. «Из-за особого микроклимата многие фермеры начинают собирать исключительный урожай с марта месяца, но они никогда не принимали участие в «Чашке Совершенства» из–за ограниченных сроков подачи заявки», – говорят организаторы. Теперь у них будет возможность проявить себя.
НОВОСТИ