Click to order
ВАШ ЗАКАЗ
Total: 
E-mail
Телефон
Промокод
БЛОГ

Игра по новым правилам: COE повышает балл.

Cup of Excellence – ежегодный кофейный аукцион, который организует в кофепроизводящих странах Alliance for Coffee Excellence (ACE). За 19 лет работы доходы от аукционов составили 60 миллионов долларов. В 2018 году COE был проведен 12 раз в 11 странах.


Накануне своего двадцатилетия Cup of Excellence внесли несколько важных изменений в правила конкурсного отбора зеленого зерна. По словам исполнительного директора ACE Даррина Даниэля, это сделано для того, чтобы повысить среднюю цену продажи кофе на аукционе. От этого выиграют и COE, и страны-производители.  

Чтобы зерно вышло на международный аукцион COE, оно должно получить минимум 87 баллов от судей-оценщиков. В 2015 году Альянс также пытался поднять оценку за кофе с 85 до 87 баллов, но в 2017 году понизил ее до 86 баллов.

Также в этом году ACE планируют больше продвигать программу «Национальный победитель». Кофейные лоты, получившие минимум 85 баллов от международных судей, будут отмечены как национальные победители. Фермеры при желании могут участвовать в аукционе национальных победителей. Рекомендованная стартовая цена для кофе с оценкой 85-86 баллов составит 3,5 доллара США за фунт, для кофе с оценкой 86 и выше – 4 доллара США за фунт.

В последние несколько лет на аукционах COE некоторые лоты выкупались за рекордные цены. Например, в 2018 году на COE в Коста-Рике лот арабики разновидности геша был продан за 300 долларов США/фунт. Но главная цель ACE – не астрономически высокие цены на отдельные лоты, а повышение средних аукционных цен и более свободный доступ на спешиалти рынок для фермеров, выращивающих качественное зерно.

Фото: Cup Of Excellence
НОВОСТИ