Click to order
ВАШ ЗАКАЗ
Total: 
E-mail
Телефон
Промокод
БЛОГ

Процветающий мачизм в кофейной культуре Бразилии.

Я вынуждена была написать эту статью. 

Недавно у меня появилась возможность взять интервью у влиятельной кофейной специалистки из Сан-Паулу – Изабеллы Рапосейрас. В нашем разговоре мы затронули несколько важных тем: развитие бизнеса, рост культуры кофе в Бразилии, (двигателем которой является деятельность Raposeiras Coffee Lab – кофейни, работающей по мировым стандартам, с собственной обжаркой зерна – прим. перевод.), мачизм и глубоко укоренившийся феномен сексизма и маскулинности, пронизывающий буквально все аспекты бразильского общества.


Мачизм все еще преобладает в кофейной индустрии Бразилии. Я сама сталкивалась с этим множество раз и как журналистка, и как обжарщица. Это касается не только моей страны: по всей Латинской Америке и многих других локациях идеология мачизма вплетена в общество. Однако Изабелла в интервью рассказала мне, что во время деловых поездок за пределами Бразилии ее воспринимают как профессионала вне зависимости от пола. Это тронуло меня до глубины души. Вне Бразилии людей волнует, в первую очередь, что она делает, а не мужчина она или женщина. 

Интерсекциональность требует, чтобы мы смотрели на общество со всех сторон. Являются ли проблемы сексизма и маскулинности важными для людей, живущих, например, в Штатах? Конечно! Но будучи женщиной, проживающей и занимающейся кофе в Бразилии, я могу судить, что отношение ко мне за рубежом более позитивно и равноправно, нежели то, что испытывают мои соотечественницы здесь. Если вы боритесь с сексизмом и дискриминацией у себя дома, я аплодирую вам, но в то же время, прошу вас, не забывайте о нас здесь, в Бразилии. Не ограничивайте вашу борьбу за перемены в обществе только той страной и культурой, в которой вы живете. Интерсекциональность требует этого от всех нас. 

Когда я уезжаю из Бразилии, чтобы продемонстрировать свои навыки обжарщицы, то чувствую себя весьма комфортно. Я могу развиваться и обмениваться профессиональными знаниями с мужчинами и женщинами. К сожалению, не могу сказать аналогичное о своем опыте в Бразилии. Бразильские кофейщики хвалят некоторый кофе, которые я обжариваю, но когда эти люди приходят и спрашивают меня лично: «Кто на самом деле обжарил твой кофе?», - и я отвечаю, – «Я сама», - они задают еще один вопрос: «Только ты? Разве с тобой никто не работает»?

Как будто женщина неспособна сделать это самостоятельно.
К сожалению, так относятся ко многим женщинам, меньшинствам, и гендерно неконформным профессионалам и владельцам малого бизнеса. Это должно оскорблять меня, но я уже привыкла, поэтому отвечаю с улыбкой: «Нет, только я. Эту способность я унаследовала от отца». Наверно, для них было бы чересчур узнать, что кое-кто помогал мне в последние несколько недель … коллега и эксперт по обжарке, которая тоже женщина.

Покровительствующее отношение распространяется и на покупку зеленого зерна. Молодые продюсеры, с которыми я работаю, находят увлекательным, что я, девушка, покупаю у них кофе. Однако пожилые сеньоры считают это «милым», что для меня очень оскорбительно. Они не воспринимают меня всерьез. Часто травят сексисткие шутки – что-то вроде: «Они отправили вас сюда, чтобы вы нас очаровали и получили меньшую цену за наш кофе»? Кто же эти «они»? Думаю, подойдет любой мужчина на Земле. Поэтому я должна приложить дополнительные усилия и значительно проявить себя – больше, чем преобладающая часть мужчин – только так я смогу восприниматься серьезно. Это утомительный процесс, с которым сталкиваются женщины и гендерно неконформные люди по всему миру. 

Самое печальное, что, если, покупая кофе, я беру с собой приятеля-мужчину, фермеры обращаются в разговоре только к нему. Неважно, что он никогда не слышал о кофе и пришел лишь для того, чтобы составить мне компанию – предполагается, что он единственный достоин доверия для совершения сделки – просто потому, что мужчина. 

Многие делятся подобными рассказами. В земледельческом обществе и, следовательно, кофейной среде, исходя из моего опыта, такие отношения чрезвычайно распространены. Когда Бразилия была колонизированной страной, земля никогда не делилась среди жителей колоний справедливо. Землевладельцами всегда были, преимущественно, мужчины. Кофе был доставлен в Бразилию в XVIII веке официальным лицом португальской короны, который, как говорят, соблазнил жену губернатора Французской Гвианы, чтобы она дала ему семена кофе. Не самое лучшее начало. Думаю, сексизм и мачизм – часть кофейной истории этой страны. 

Кофе быстро распространился по всей юго-восточной Бразилии благодаря дешевому труду мужчин, рассчитывающих поселиться на фермах. В последние десятилетия в период созревания кофе на плантациях можно часто встретить женщин, но они, как правило, жены и дочери рабочих. Владельцы ферм говорят, что женщины более аккуратные во время пикинга (один из способов сбора кофейных ягод – прим. перевод.), поэтому их нанимают временно, на период сбора урожая.

Несмотря на пугающую нормальность этих проблем, ситуация в Бразилии постепенно меняется. Есть женщины, управляющие множеством маленьких ферм, хотя их и немного. Есть женщины – Изабелла Рапосейрас, я и многие другие – обжарщицы, женщины Q-грейдеры (профессионалы в оценке качества кофе – прим. перевод.), закупщицы зерна, бариста и владелицы кофеен. Но нас все еще меньшинство. Посмотрите на фото любого кофейного мероприятия, каппинга, воркшопа производителей кофе, здесь, в Бразилии – сколько там женщин? Сколько женщин упоминается на пресс-конференции? Я пытаюсь это осознать, и мне грустно видеть, что примерно половина людей, задействованных в кофейной цепочке поставок, не упомянуты должным образом.

Не хочу, чтобы эта статья вызывала жалость по поводу ситуации в Латинской Америке. На международном веб-сайте о кофе мы обсуждаем проблемы, связанные с мачизмом и предрассудками в Бразилии. Это было бы совершенно невообразимо всего несколько лет назад. Но в самой Бразилии мы все еще далеки от решения этих проблем. И продолжаем находить примеры мачизма в наших семьях, профессиональной среде и всюду вокруг нас. 

Это статья больше о том как я смотрю на будущее. Я просто хочу, чтобы мои читатели знали, что проблемы, с которыми ежедневно, по всему миру, сталкиваются женщины и гендерно неконформные личности, усиливаются в странах-производителях. В таких странах как Бразилия, где исторический колониализм, нищета и земледельческие иерархии лишь укрепили в обществе мачизм и маскулинность, являющийся теперь частью повседневной жизни. 

Ситуация здесь, в Бразилии, все еще меняется слишком медленно. Такие люди, как Изабелла Рапосейрас трансформируют общество и являются примером как для других бразильцев, так и для людей во всем мире. 

Джулиана Ганан – бразильская журналистка и специалистка по кофе.
Оригинал статьи: http://sprudge.com/machismo-in-brazil-120334.html
Перевод: Alex Green.
СТАТЬИ